Cantando

VINHO REGIONAL ALENTEJANO

VINHO TINTO

Cantando tinto 2014

750ml

As duas castas Syrah e Alicante Bouschet cantam um hino de frescura ao calor da nossa terra, Beja.

Prova

“Um vinho de cor rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez o que lhe permite ter grande longevidade.”

Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia Enologia

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.

Castas

Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet.

Vinificação

Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e temperatura de fermentação a 26 °C.

Análises

Teor de álcool: 15% vol.
Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 1,3 g/L
PH: 3,57
Gama cantando

Cantando Branco

Cor dourada brilhante, nariz complexo a frutos secos, chocolate branco e algumas notas tostadas.

Cantando Tinto

Cor Rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez.

Prova

Apresenta cor rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez o que lhe permite ter grande longevidade.

Gastronomia

Acompanhe com pratos de carne e queijos à temperatura ideal de 16°C a 18°C.

Castas

Touriga Nacional (45 %), Syrah (35 %) e Alicante Bouschet (20 %).

Vinificação

Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e temperatura de fermentação a 26 °C.

Análises

Teor de álcool: 15% vol. Acidez total: 5,9 g/L em ácido tartárico Açúcares totais: 1,3 g/L PH: 3,57
Gama CANtaNDO

Cantando Branco

Cor dourada brilhante, nariz complexo a frutos secos, chocolate branco e algumas notas tostadas.

Cantando Tinto

Cor Rubi intensa, aromas florais e a frutos pretos bem casados com algumas notas especiadas, taninos suaves e boa acidez.

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

Herdade da Figueirinha

Beja, Portugal
7800-740 São Brissos

Coordenadas GPS

N38º03.032 – W7º55.615

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